ריקי בעלת ניסיון רב שנים בטיפול בקליניקה פרטית באבן יהודה. חיה עם מחלת הצליאק בשלום מזה כ-20 שנה ומתוך כך צברה "וותק" וניסיון מקצועי רב בתחום הטיפולי והן בתחום הקולינרי – בישול ואפייה ללא גלוטן. מומחית בטיפול באי סבילות למזון בכלל וברגישות לגלוטן בפרט.
