כאשר אנו פונים לרכוש שמן זית איכותי, אנו שואפים להבטיח לעצמנו מוצר טהור וטעים, אך לא תמיד אנו מבינים את ההבדל בין הסוגים השונים של שמני הזית שמצויים בשוק. שמן זית כתית ושמן זית רגיל הם שני סוגים עיקריים שנפוצים ביותר, וישנם הבדלים משמעותיים ביניהם מבחינת האיכות, התהליך והיתרונות הבריאותיים. במאמר זה נבחן את ההבדלים המרכזיים בין שמן זית איכותי כמו שמן זית כתית לבין שמן זית רגיל.
