אחסון שמן זית הוא שלב קריטי בשמירה על איכות, טריות וערכים תזונתיים של אחד המוצרים החשובים והאהובים במטבח. בעוד שמנים רבים מתיימרים להיות כתית מעולה, שמן זית אמיתי, איכותי ובריא עלול לאבד מערכו במהירות – אם לא נשמר נכון. הצרכן הישראלי המודרני, שמעריך חקלאות מקומית ובריאות טבעית, מחפש היום לא רק לדעת מה הוא קונה – אלא גם איך לשמור עליו נכון לאורך זמן.
במאמר הבא תגלו מהם הכללים שחשוב להקפיד עליהם בכל הנוגע לאחסון שמן זית, אילו טעויות נפוצות כדאי להימנע מהן, ומה הדרך הטובה ביותר ליהנות מהשמן האיכותי לאורך זמן. בנוסף, נציג לכם את הפתרונות שמציע משק פנחס – משק בוטיק משפחתי המייצר שמן זית כתית מעולה, דבש פרחי בר ויינות בוטיק, ומספק ידע, שירות ומוצר איכותי – עד הבית.
|
