כיום אפשר לאתר חברות קייטרינג רבות בשוק האוכל בירושלים. הם נאבקים על הקליינטים בהצעת תפריטים מגוונים, ומתן מתן שירותי קייטרינג מיומן מזה זמן מה. חברות קייטרינג בירושלים יכולות לשרת את הקליינטים שלהן בעזרת דוכני המזון. המסלול הזו מוציאה את המלצרים ממקומם הקבוע שנע על הציר שבין השולחן והמטבח ומעבירה את מרכז הכובד לדוכנים עצמם